Olatein fabriquera CanolaPRO® à l'aide d’un processus sûr et durable, en utilisant seulement deux matières premières : le colza et l'eau.
Notre point de départ est le tourteau de colza qui s’obtient en broyant les graines de colza pour produire de l’huile sans utiliser de solvants.
La protéine est extraite du tourteau de colza, le résidu produit par l’extraction d’huile, afin de garantir la meilleure valeur nutritionnelle et fonctionnelle.
Le produit final créé par notre technologie d'extraction propriétaire est CanolaPRO®, une protéine végétale de grande qualité avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle.
Mais la production de CanolaPRO® n'est pas la fin du processus. Notre installation de recyclage de l'eau réduit l’utilisation d'eau et d’énergie.
Grâce à une installation de traitement des eaux usées, nous convertissons la matière organique présente dans les eaux usées en biogaz pour l’utiliser comme source précieuse d’énergie renouvelable. Enfin, la partie non protéinée du tourteau de colza sera utilisée pour nourrir les animaux de ferme.
De cette façon, l’équipe d’Olatein s’efforce d’obtenir un processus de production circulaire avec des déchets minimaux et l'empreinte carbone la plus faible possible.
CanolaPRO® est exclusivement vendu et distribué par DSM. Pour en savoir plus, cliquez sur le bouton de lien ci-dessous.
