Produits

Les produits d'origine végétale jouent désormais un rôle de plus en plus important dans les régimes alimentaires des gens. Il suffit de regarder les chiffres.

Dans le monde, environ 46 % des consommateurs qui ont changé leur régime alimentaire au cours des deux dernières années ont augmenté leur apport en protéines végétales, tandis que 54 % recherchent davantage de protéines ajoutées dans leurs produits.

Mais lorsqu'il s'agit de créer une protéine végétale gagnante, il faut prendre en compte beaucoup plus d'aspects. Par exemple, 54 % des consommateurs recherchent des produits certifiés « faible empreinte carbone », tandis que 52 %¹ des acheteurs insatisfaits des produits d'origine végétale ont cité le goût comme raison principale.

Le monde a vraiment besoin d'une protéine végétale de haute qualité, non seulement saine pour les personnes et la planète, mais qui offre également un goût et une texture exceptionnels. Avec Vertis™ CanolaPRO®, nous aidons à répondre à tous ces besoins et bien plus encore.

Produite de manière durable, sans OGM, sans produits laitiers et sans gluten, cette protéine complète offre une qualité nutritionnelle exceptionnelle : elle contient tous les acides aminés essentiels et a un score de digestibilité élevé. Mais elle possède également un profil de goût équilibré, une texture appétissante et un faible impact sur l'environnement.

^{1 FMCG Grus Meat & Plant-Based Global Report 2022}